09/01/2017 11:50:00

SAÚDE
Gengibre? Goji Berry? Os mitos das dietas de emagrecimento
Saiba quais alimentos efetivamente podem ajudar na luta contra a balança e as opções sem comprovação científica para a perda de peso



Do site da Veja 

Que atire a primeira pedra quem nunca foi em busca de novidades para perder peso. Tão tentadoras quanto perigosas, dietas e suas variáveis parecem surgir a cada instante, assim como alimentos tachados de “milagrosos” no auxílio da luta contra a balança.

Mas o caminho é longo, ainda que muitas pessoas apelem para dietas extremamente restritivas, ou sigam alguma dica da moda, sem saber se ajudam efetivamente na perda de peso.

A nutricionista do HCor (Hospital do Coração), Juliana Dantas, esclarece mitos e verdades sobre emagrecimento e aponta os reais benefícios dos alimentos na luta contra a balança. Confira: 

CHÁ DE HIBISCO

Parcialmente verdade: a planta medicinal auxilia a reduzir a retenção de líquido e o inchaço de membros superiores e inferiores, o que pode influenciar na redução do peso corporal. Isso não quer dizer, porém, que o indivíduo emagreceu com o chá de hibisco. O chá reduziu apenas a retenção hídrica. 

CHIA

Parcialmente verdade: a chia é rica em fibras, que retarda o esvaziamento gástrico e promove a saciedade. A nutricionista do HCor ressalta que frutas, hortaliças e cereais integrais também são importantes fontes de fibras alimentares. “Por ser um alimento com grande densidade calórica, cerca de 380 calorias por 100 gramas do alimento, seu consumo deve ser moderado”, orienta Juliana.

CHÁ VERDE

Verdade: o chá possui diversos compostos bioativos que podem auxiliar na redução da gordura e do peso. No entanto, seu consumo deve ser associado à alimentação adequada e saudável, além da prática regular de exercícios físicos. “Não existe um consenso quanto à dose ideal ou sobre como consumi-lo. Há estudos que sugerem que o chá verde deva ser tomado entre as refeições, para não interferir no percentual de absorção dos nutrientes consumidos".

FRUTAS CÍTRICAS

Mito: fonte de vitaminas e fibras, as frutas cítricas possuem antioxidantes, como flavonoides, compostos fenólicos, entre outros. “Em relação aos benefícios referentes ao emagrecimento, os estudos existentes ainda são muito limitados. Mais pesquisas são necessárias para obter melhores conclusões". 

GENGIBRE

Mito: o gengibre apresenta componentes que poderiam ocasionar aumento da termogênese, ou seja, acelerar o metabolismo. No entanto, são necessários mais estudos para avaliar os reais efeitos do alimento no organismo.

GOJI BERRY

Mito: a fruta é considerada saudável, pois possui propriedades antioxidantes e imunomoduladores. Embora não haja comprovação científica que relacione o consumo da fruta ao emagrecimento, sua ingestão pode ser feita como parte da alimentação para aqueles que apreciam seu sabor.

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