Abrasel faz últimos preparativos para o ‘Sabores de Inverno’

Após o sucesso do ‘Guarapuava Gastronômica’, a Abrasel faz os últimos preparativos para o ‘Festival Sabores de Inverno’. Marcado para os dias 1º, 2 e 3 de agosto, no Centro de Eventos Cidade dos Lagos, o festival promete ser o ponto alto da estação mais fria do ano.

Com cerca de 40 expositores, 10 ‘food trucks’ e nove cervejarias artesanais, o festival é uma vitrine do que a Região tem de melhor. De acordo com a diretora executiva da Abrasel, Patrícia Elias, a primeira edição do ‘Sabores de Inverno traz as características do ‘Guarapuava Gastronômica’. “Mas com ênfase nos pratos e cervejas de inverno, além dos vinhos, drinks e cafés”.

Uma das grandes novidades, conforme Patrícia, é a estreia do ‘Armazém Abrasel’. Trata-se de um espaço dedicado ao artesanato, produtores rurais e bebidas regionais, ampliando a experiência do visitante. Promovido em parceria com a Prefeitura de Guarapuava e com o patrocínio de grandes marcas como Cresol, Fortim e Porto Faria, o evento tem uma estimativa de impacto econômico superior a R$ 2 milhões e deve gerar cerca de 800 empregos.

REFERÊNCIA EM TURISMO GASTRONÔMICO E CERVEJEIRO

Em Guarapuava, onde a gastronomia é um traço cultural profundo, a Abrasel Regional Centro-Sul do Paraná surge como a força que transforma sabor em desenvolvimento. Muito além de simplesmente organizar eventos, a Abrasel atua nos bastidores para construir um ecossistema de negócios sólido.

De acordo com o presidente da Abrasel Centro-Sul, João Rogério Dal Santo, hoje a entidade possui 286 empresas filiadas, e representa milhares de empregos. Na visão do presidente, funciona como uma ponte.

De um lado, conecta restaurantes a pequenos produtores, garantindo matéria-prima de qualidade e valorizando a produção local. De outro, articula políticas públicas junto aos governos para reduzir burocracias e criar um ambiente mais favorável ao empreendedorismo.

Portanto, continua João Rogério, a Abrasel não é apenas uma entidade representativa. “É uma entidade que pensa junto com a cidade, constrói soluções, cria redes e investe em pessoas. Nosso foco está em desenvolver Guarapuava como um polo sustentável, inovador e referência em turismo gastronômico e cervejeiro.”

Acompanhe as novidades: @abraselcentrosulpr e @guarapuava_gastronomica.

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