Quem estiver programado para ir até o Parque de Exposições Lacerda Werneck durante mais uma edição da Expogua não pode deixar de parar na barraca do Hospital São Vicente. Além de saborear a culinária árabe com quibe cru e assado, pode também experimentar os deliciosos espetinhos. Mas o principal de tudo isso é que estará colaborando solidariamente para arrecadar fundos para o hospital filantrópico.
A maioria dos pratos é confeccionada por funcionários do hospital que também servem as mesas.