Nesta quarta- feira (08) na Faculdade Campo Real o empresário e ex-secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico da Paraíba, Roberto M. M Braga (foto), profere palestra as 19h30 no Salão Nobre da Faculdade. As inscrições podem ser realizadas na secretaria acadêmica da Instituição no valor de R$ 5,00 para acadêmicos da faculdade e R$ 10,00 para os demais.
Roberto é autor do livro Gestão da Gastronomia, que pretende auxiliar os pequenos e médios empreendedores, donos de bares e restaurantes, na gestão do lucro, utilizando-se de técnicas simples para perseguir o resultado do negócio.
De acordo com a assessoria de comunicação da Campo Real, a palestra é de interesse não só para quem gerencia restaurantes, mas também empreendimento como hotéis, bares e pequenas lanchonetes. Na mesma noite Roberto Braga também lançará a 2º edição do seu livro e fará uma sessão de autógrafos no Salão Nobre da Campo Real.
