Cerveja de Guarapuava é premiada como a melhor da América Latina

Os sabores de Guarapuava estão ultrapassando as fronteiras do município e alcançando prêmios internacionais. Prova disso é que a cervejaria Água do Monge de Guarapuava venceu uma categoria da 10ª edição do Concurso Cervezas de América 2023. A seleção das melhores cervejas do continente ocorreu entre os dias 6 e 11 de novembro, em Valdivia, na Região de Los Rios, no Chile.

Conforme os organizadores, diversas cervejarias do continente apresentaram os produtos que passaram por um julgamento acirrado. A cervejaria guarapuavana Água do Monge venceu o concurso com a cerveja Saison Pitaya, que teve o reconhecimento da melhor cerveja do estilo Saison da América Latina. O produto também é reconhecido como a melhor cerveja brasileira na categoria.

Agora, a Saison Pitaya acumula 11 medalhas nacionais e internacionais. Além disso, nos últimos três anos, a Água do Monge conquistou 33 medalhas e é classificada como a cervejaria mais premiada da Região. De acordo com a sócia da marca Larissa Vier, os empresários sabem que cada prêmio é o resultado de comprometimento com a excelência.

Isto demonstra, de fato, que nosso produto é uma referência do estilo, com o reconhecimento e premiação nos mais diversos concursos cervejeiros. Conquistamos a Brasil Beer Cup, a Copa Cerveza de América, o South Beer Cup, o World Beer Awards, além do Concurso Brasileiro da Cerveja. Então apenas neste ano já foram cinco premiações para a Saison Pitaya.

HISTÓRIA

A Água do Monge iniciou em 2018, quando os cervejeiros caseiros Eliezer Goulart e Paulo Jorge decidiram praticar as receitas. Logo a dupla ganhou a primeira medalha em um concurso. Fruto de um desejo comum, os demais sócios, Larissa Vier e Lucas Daleffe, se uniram a Eliezer. Em junho de 2020, a fábrica estava oficialmente operando às margens do Rio Jordão, em Guarapuava.

O nome da marca teve a inspiração nas histórias do monge João Maria, que ficou conhecido por peregrinar na Região como curandeiro. Ele utilizava de fontes de águas, em que uma delas é muito próxima da cervejaria, onde também há uma capela. Conforme Eliezer, “alguns dizem que ali, a fonte nunca seca”.

RECONHECIMENTO

O prêmio também agrega mais valor ao título que Guarapuava recebeu como capital paranaense da cevada e do malte. Conforme o prefeito Celso Góes, o festival que ocorreu dos dias 2 a 5 de novembro mostrou para o público a força do setor cervejeiro do município.

A cada dia, nos consolidamos como uma cidade polo da cevada e do malte. Os produtos de Guarapuava têm ganhado o mundo. Eu me sinto extremamente feliz com essas notícias. A primeira edição do nosso Festival da Cevada e do Malte demonstrou que nossa posição no mercado e nas mentes das pessoas se aviva todos os dias. Parabenizo a todos os empresários do setor pelo trabalho e persistência na atividade. Desejo aos proprietários da Água do Monge muito sucesso e que venham outros prêmios.

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