Cervejarias de Guarapuava são premiadas em competição internacional

Cervejarias de Guarapuava foram premiadas em uma competição internacional novamente. Desta vez, em Assunção, no Paraguai, na Copa Guarani de Cervezas. A Água do Monge, cervejaria mais premiada de Guarapuava, conquistou duas medalhas. Uma de ouro com a Saison Niagara, na categoria Brett Beer & Wild Beers, e uma de bronze com a Saison Castanheira, em Specialty Saison. As duas cervejas passam por um processo de envelhecimento em barris de madeira, técnica que confere sabores e aromas complexos.

Com as novas conquistas, a Água do Monge acumula 65 medalhas em concursos nacionais e internacionais. “Usamos malte cultivado em Guarapuava, empregamos mão de obra local e utilizamos equipamentos fabricados aqui. É uma produção que valoriza a região”, afirma Larissa Vier, sócia-administradora da cervejaria.

A Hank Bier, por sua vez, levou seis medalhas na competição. Duas de bronze com a Strong Dark e Tripel; duas de prata com Metamorphosis Withier e Lost Highway, e duas de ouro com Honky Tonk Nerso e Blondie.

COPA GUARANI

A Copa Guaraní é organizada pela Acerva Paraguai e está na quarta edição.

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