Cucas, pastéis, sonhos, bolos. Quase tudo pronto para a festa na Igreja Ucraniana

Bárbara Franco 

Guarapuava – Bolos, cucas, sonhos, pastéis, churrasco. Quase tudo pronto para a festa em honra à Nossa Senhora de Assunção da Igreja Ucraniana, em Guarapuava. 

Todas estas gostosuras estão sendo preparadas por mais de 100 pessoas, que trabalham duro para que tudo fique pronto. Entre elas dona Olga Gavanski, que aos seus 79 anos, não para um minuto na cozinha para deixar tudo pronto para a festa.

Há mais de 50 anos trabalhando pela paróquia, dona Olga prepara as massas, põe na forma e manda para o forno. “Trabalho nesta festa desde quando nossa igreja era uma simples e pequena capelinha. Quando começamos as nossas festas não tínhamos nada. Não tinha nem cozinha, fazíamos tudo em barraquinhas que montávamos no pátio da igreja. Hoje as coisas são mais modernas, práticas para trabalhar. Temos uma cozinha toda equipada”, compara dona Olga.

Há mais de 30 anos, assim como dona Olga, dona Ana Petranski, 79 anos, também trabalha duro na cozinha.“Estamos fazendo, bolos, cucas, sonhos, pastéis, muitas coisas gostosas, para as pessoas experimentarem no dia da festa ”.

Dona Lúcia Litenske, que participa há mais de 50 anos dos preparativos para a festa, lembra de como era bom trabalhar nas festas de antigamente. “Era tudo mais simples mas também era mais divertido”, relembra.  

Quem quiser comprar todas estas delícias, elas já estarão à venda na tarde deste sábado (12) a partir das 15h, na igreja que fica rua Saldanha Marinho, 354, no bairro Trianon.

FESTIVIDADES NO DOMINGO

No domingo (13), a festança inicia às 10h, com Divina Liturgia, cantada em Ação de Graças pelos colaboradores, benfeitores e festeiros com a participação especial do coral da Igreja São Basílio Magno, de Bracatinga, Prudentópolis.

E para o almoço haverá churrasco, frango assado, saladas e bebidas, a partir das 12h. A festa não para por aí, com binguinho e vários jogos a partir das 13h. Às 16h30 haverá o tradicional Sorteio de Prêmios, com R$ 1 mil para o primeiro colocado, R$ 2 mil para o segundo e R$ 12 mil para o terceiro. As cartelas custam R$ 15.

PIROGADA

Não é só em dias de festa que dona Ana trabalha pela igreja. Nos dias de semana, ela também está na cozinha da igreja, especificamente nas quintas feiras. Dona Ana e dona Lúcia fazem pirogues para vender. “Toda quinta feira nós nos encontramos para fazer pirogues para vender. É com o dinheiro das nossas pirogadas que mantemos a casa paroquial”, conta dona Lúcia, que batizou e casou seus cinco filhos na Paróquia Assunção de Nossa Senhora.  

Quem quiser comprar os pirogues de dona Ana e dona Lúcia, basta ir até a Paróquia Assunção de Nossa Senhora e levar para casa uma porção de 25 pirogues por R$ 13,00.