Especialista dá dicas para consumidor economizar o gás de cozinha

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Ações como planejar o prato e cozinhar com as panelas tampadas podem diminuir o consumo do gás (Foto: Reprodução/Pixabay)[/caption] Diante da alta do preço do gás de cozinha, economizar se tornou tarefa primordial na hora de preparar as refeições. De acordo com um levantamento do Portal RSN em Guarapuava, o botijão de 13 quilos foi encontrado a partir de R$ 84. Mas o valor chega a R$ 120. Isso sem a taxa de entrega que pode encarecer o produto, dependendo da distância. Portanto é preciso pesquisar. Para os consumidores que desejam fazer o botijão rende mais, algumas ações podem ajudar a diminuir o consumo. O professor do curso de engenharia mecânica da Pitágoras Unopar, Henrique Rissá, dá dicas para economizar no orçamento. Para ele, o segredo está no planejamento.

Quando se planeja o que vai cozinhar você consegue utilizar as panelas corretas e sabe o tempo exato de cozimento dos alimentos. Outra dica é utilizar panelas com tampa, pois perde-se muito calor ao cozinhar com as panelas destampadas. Ao utilizar o forno, evite ficar abrindo o compartimento toda hora, pois toda vez que ele é aberto o calor sai e o alimento demora mais para ser finalizado, consumindo mais gás.

Além destes, outros cuidados também podem impactar na diminuição do uso do gás. Conforme o professor, optar por utilizar panelas de pressão agiliza o cozimento dos alimentos. Do mesmo modo que o cozimento a vapor pode funcionar para dois processos. [caption id="attachment_240757" align="aligncenter"] Segundo o professor, dá pra cozinhar legumes numa espagueteira metálica em cima de uma panela de arroz, consumindo a mesma quantidade de gás para cozinhar os dois alimentos (Foto Reprodução/Pexels)[/caption]

OUTRAS DICAS

Ainda de acordo com Rissá, a organização do local é um dos fatores que ajudam na economia. Por isso, ações como usar as bocas do fogão corretamente, evitando panelas pequenas em bocas grandes. E até deixar os alimentos de molho 12h antes, por exemplo os grãos, podem ajudar a cozinhar mais facilmente. Além disso, os consumidores devem ficar atentos às chamas do fogão. Conforme o especialista, manter portas e janelas fechadas faz com que o gás dure mais, pois as correntes de ar diminuem a potência da chama. "Inclusive, o ideal é que elas [as chamas] sempre estejam azuis. Se estiverem amareladas ou alaranjadas, é porque os bocais estão sujos ou não estão funcionando corretamente. Isto pode aumentar o gasto do gás". Leia outras notícias no Portal RSN.