Da Redação
Uma estudante de Guarapuava teve um artigo publicado em conjunto com professores também guarapuavanos em uma revista internacional recentemente. Camila Cristina Bianchi, do departamento de Nutrição da Faculdade Campo Real, a professora Gabriela Datsch Bennemann, do departamento de Agronomia da Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) fazem parte de universidades de Guarapuava e conseguiram publicação na revista Science Publishing Group. O professor Guilherme Barroso L. de Freitas, do departamento de Patologia Clínica de Pós-Graduação Programa em Medicina Interna e Ciências da Saúde, Universidade Federal do Paraná (UFPR) e que foi graduando na Unicentro também é um dos autores.
A publicação, disponível na versão online do grupo, aborda o perigo de corantes em alimentos frequentemente consumidos por crianças. Além dos participantes de Guarapuava, também é autor do estudo o professor Durinézio José de Almeida do departamento de Biologia da Universidade Estadual de Maringá (UEM).
A publicação do artigo pode ser conferida na íntegra aqui.
