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Da Redação
Guarapuava – Mama mia! Você já imaginou com quantas mãos se faz um queijo pesando 150 quilos? Pois foram necessárias 15 pessoas para confeccionar o maior queijo visto na região de Guarapuava, nos últimos tempos. Sob a orientação de queijeiros de Prudentópolis, voluntários do Santuário Nossa Senhora Aparecida reservaram a semana passada para fazer o queijo, que ficou pronto no domingo (30), e será saboreado na noite desta quinta (04), logo após a missa das 19h30.
A partilha faz parte da Festa da Polenta, que começou na terça (03) e segue até domingo (07), sempre a partir das 19h.
De acordo com uma das coordenadoras do evento, Luize Rios, há cinco anos a festa conta com algo especial que é dividido pelo sacerdote, após a missa. “Hoje será essa partilha de queijo, mas no ano passado foi um bolo de fubá”. Parte do queijo está sendo utilizado nos pratos que estão oferecido nas 20 barracas armadas na Praça de Alimentação.
A IDEIA
A ideia da polenta para ser a prato principal da festa une um dos tradicionais pratos da culinária italiana com o preço acessível. “O padre quis fazer um prato saboroso, versátil e de baixo custo para que todos possam compartilhar. E veio a ideia da polenta que é muito apreciada na nossa região por termo muitos descendentes de italianos”, disse Luize Rios.
São cinco variedades de pratos com polenta e a quatro queijos é a novidade deste ano. Os valores variam entre R$ 8 e R$ 18 a porção. Outras opções como espetinhos, pinhão, bolos e crepes também podem ser saboreados.
SHOWS
A estrutura montada na área externa do Santuário oferece aconchego aos visitantes. As tendas fechadas impedem a entrada do vento e lá o público pode comer assistindo shows artísticos ao vivo. Nesta quinta, por exemplo, se apresenta o grupo Pampa Gaúcho. É de graça.
Para a sexta (05) está programada a dupla Silvio e Rochinha, enquanto no sábado (06) será a vez dos Irmãos da Tradição. Encerrando os shows, no domingo, quem sobe ao palco é Willian Taylor.
Haverá também a escolha da Rainha das Festa e da receita mais saborosa do bolo de chocolate.
