Gestão Gastronômica é tema de palestra na Campo Real

 
Para quem tem um negócio ou pretende abrir e planejar seu empreendimento na área gastronômica, a palestra que será realizada nesta quarta- feira (08) na Faculdade Campo Real com o empresário e ex-secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico da Paraíba, Roberto M. M Braga, poderá auxiliar como obter sucesso e a gerir melhor uma empresa do ramo gastronômico.

A palestra será na quarta-feira, 8 de junho, e está marcada para as 19h30 no Salão Nobre da Faculdade Campo Real, as inscrições podem ser realizadas na secretaria acadêmica da Instituição no valor de R$ 5,00 para acadêmicos da faculdade e R$ 10,00 para os demais.

A conquista é da coordenação de Nutrição da faculdade que trará a Guarapuava o autor do livro Gestão da Gastronomia, que pretende auxiliar os pequenos e médios empreendedores, donos de bares e restaurantes, na gestão do lucro, utilizando-se de técnicas simples para perseguir o resultado do negócio.
A palestra é de interesse não só para quem gerencia restaurantes, mas também empreendimento como hotéis, bares e pequenas lanchonetes. Na mesma noite Roberto Braga também lançará a 2º edição do seu livro e fará uma sessão de autógrafos no Salão Nobre da Campo Real.