Nessa semana os acadêmicos do 2º e 3º Período de Gastronomia tiveram a oportunidade de estrear a nova cozinha escola da Faculdade Guairacá. Os alunos passaram por uma prova prática da disciplina de Confeitaria, ministrada pela professora Camila Jardim, em que cada um preparou uma diferente sobremesa utilizando-se de ingredientes nacionais.
O novo espaço, mais amplo e dinâmico, oferece aos acadêmicos mais possibilidades no preparo dos alimentos. A atividade prática de Confeitaria, por exemplo, permitiu aos acadêmicos um conhecimento maior sobre a diversidade gastronômica brasileira, valorizando nossa cultura e nossa gente.
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