Guarapuava… Terra de bons cozinheiros

Da Redação

Guarapuava – Depois da brilhante passagem da guarapuavana Thaiana Wosniak pelo MasterChef Brasil 2016, agora quem ocupa destaque no cenário gastronômico é o cozinheiro e proprietário da hamburgueria Confraria, Rodrigo Xavier.

O guarapuavano irá disputar a grande final do concurso Chef Gosto (primeiro reality show de gastronomia na web brasileira) promovido pela Revista Gosto em parceria com a Escola de Gastronomia do Senac de São Paulo. Rodrigo Xavier que já há algum tempo é destaque na cidade por criar sanduíches singulares e saborosíssimos em sua hamburgueria, agora é um dos cinco finalistas do concurso na categoria carnes.

De acordo com Rodrigo, o concurso que teve seu início em abril deste ano e passou por várias fases eliminatórias até chegar à fase semifinal. Nessa etapa os pratos dos competidores foram avaliados por uma banca que é considerada o verdadeiro dream team da cozinha brasileira, com décadas de experiência e muitos serviços prestados à gastronomia do país. Entre eles está o chef Laurent Suaudeau, proprietário da Escola de Arte Culinária Laurent e do Espaço Cultural Laurent (SP).

"Toda a reverência é pouca quando se fala de um dos cozinheiros que implantou no país os preceitos de alta gastronomia", observa Rodrigo.

A disputa final do concurso ocorrerá em breve e será transmitida ao vivo pelo canal da plataforma gastronômica da Revista Gosto. O grande campeão receberá como prêmio um curso na Alma Scuola Internazionale di Cucina em Colorno, Província de Parma, na Itália, incluindo além da matrícula, as despesas com curso, estadia e mais $2000 euros para despesas diversas e de alimentação.

Estamos na torcida por Rodrigo e disponibilizamos o link do vídeo da semifinal do concurso que definiu o guarapuavano como finalista. Assista clicando aqui.