Neste sábado tem a HBiER Fest 2017, em Entre Rios

Da Redação, com assessoria

Guarapuava – Um dos principais momentos de integração entre cervejeiros profissionais, amadores e interessados ganha novamente as ruas de Entre Rios. Neste sábado (22), será realizada mais uma edição da HBiER Fest, na Colônia Vitória, a partir das 10h. Além da degustação de diversos estilos de cervejas, o público poderá provar os famosos hambúrgueres de carne bovina e suína.

Como de costume, a Festa de Rua também terá cunho filantrópico, ao arrecadar alimentos não perecíveis em prol da Fundação Semmelweis, que mantém o hospital homônimo – único em um raio de 30 quilômetros. Em troca de um quilo de mantimentos, o doador receberá um copo de 300 ml da cerveja artesanal comemorativa do evento.

A HBiER Fest 2017 será realizada na esquina entre a Avenida Michael Moor e a Rua Padre Josef Stefan, com início às 10h e término previsto para as 18h. “Quando se realiza uma festa de rua, aberta para a comunidade, temos a oportunidade de mostrar que não é difícil beber ou fazer cerveja de boa qualidade, caseira e diferenciada”, observou o presidente da Hausbrauerverein in Entre Rios (HBiER), Manfred Becker. “Ao mesmo tempo, promovemos toda a cadeia produtiva da cultura da cevada existente em Entre Rios”, acrescentou.

Ele se refere ao fato de a Cooperativa Agrária ser reconhecida nacional e internacionalmente por contar com todos os elos da cadeia produtiva da cevada, desde a pesquisa realizada pela FAPA (Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária) até a comercialização do malte pilsen, com abrangência de 25% do mercado nacional.

A HBiER, associação formada por cooperados e colaboradores da Agrária, assim como por interessados em cerveja de Guarapuava e região, surgiu justamente para incluir um elo a mais nessa corrente: a elaboração e apreciação da cerveja em termos qualitativos.

A data escolhida para o evento de rua novamente se aproxima do dia da assinatura da Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot), que completa seu 501º aniversário neste domingo, dia 23.

O evento conta com o patrocínio da Cooperativa Agrária, da IREKS do Brasil (fornecedora dos pães de cevada dos hambúrgueres) e da Cooperaliança (que fornecerá carne nobre para a produção dos sanduíches gourmet).