Professor da Unicentro ganha prêmio nacional

O professor Dalton Luiz Schiessel, do Departamento de Nutrição da Unicentro, ganhou o prêmio de melhor trabalho científico no “V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) e Ganepão 2012 e III International Conference of Nutritional Oncology (ICNO)”, que ocorreu nos dias 22 e 23 de junho, em São Paulo, Capital. A temática do evento foi “"Nutrição, Prevenção e o Tratamento Multimodal para o Câncer”.

Neste ano, o professor Schiessel, que já havia sido premiado na edição de 2010 do evento, foi vencedor na categoria Pôster Experimental, com o trabalho "Expressão de COX-2 e Produção de Citocinas TNF-Alfa e IL-6 em ratos portadores do Tumor de Walker 256 suplementados com ácidos graxos N-3". O trabalho foi desenvolvido durante o seu doutorado no Programa de Pós-Graduação em Biologia Celular e Molecular, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), com orientação do professor Luiz Claudio Fernandes, do Departamento de Fisiologia da UFPR, e contou com o apoio financeiro da Fundação Araucária.

O trabalho do docente da Unicentro demonstrou que os ácidos graxos N-3, presentes tanto em um óleo vegetal rico em ácido graxo Alfa-linolênico (ORO INCA) como no óleo de peixe (EPA e DHA), suplementados em ratos portadores de tumor, foram capazes de reduzir a expressão no tecido tumoral da enzima Ciclooxigenase-2 (COX-2), bem como a redução da quantidade das citocinas pró-inflamatórias presentes no plasma ou produzidas por macrófagos e, por conseguinte, reduzindo a resposta inflamatória tumoral.

A premiação ocorreu no 14º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, o qual foi criado para prestigiar e estimular pesquisadores e profissionais da área da Saúde. No dia 23 de junho, foram premiados os dois melhores trabalhos apresentados na forma de Tema Livre (Experimental e Clínico) e na forma de Pôsteres de Interesse Científico (Experimental e Clínico), além de duas menções honrosas para cada modalidade de apresentação.

Com a Coordenadoria de Comunicação.