Da Redação, com assessoria
Pinhão - A Prefeitura de Pinhão, através da Secretaria Municipal de Indústria, Comércio de Turismo, iniciou na manhã desta quarta feira (27), o curso de doces de geleias. A capacitação está sendo realizada nas dependências do Sindicato Rural, que, junto com o Senar, são parceiros do evento.
Os participantes aprendem na prática, como conservar frutas e hortaliças para a fabricação de geleias, doces de corte e doces pastosos. O curso também tem como objetivo desenvolver produtos baseados nos métodos de conservação de alimentos aplicando técnicas e boas práticas de higiene.
“Nas aulas, as mulheres aprenderam novas técnicas de preparação de alimentos, podendo utilizar em casa com a família ou comercializar novos produtos, gerando uma fonte de renda”, destaca o secretário de Indústria Comércio e Turismo, Enderson Mucelini (Igor).
