Temporada do pinhão começa em 15 de abril e adia colheita na Região

A temporada do pinhão no Paraná começa apenas em 15 de abril a partir deste ano, conforme nova regra do Instituto Água e Terra (IAT). A mudança altera a data da colheita nos municípios da Região que estão entre os principais produtores, como Pinhão, Inácio martins, Turvo, Guarapuava e Prudentópolis.

A alteração, prevista na Instrução Normativa n.º 03/2026, adia em duas semanas o início da colheita, transporte, comercialização e armazenamento da semente, que antes começava em 1º de abril. O objetivo é garantir a conservação da araucária e a qualidade do produto consumido.

Conforme o IAT, o adiamento evita a coleta de pinhas ainda imaturas, que podem apresentar riscos à saúde. De acordo com o chefe da Divisão de Licenciamento de Fauna e Flora do órgão, José Wilson de Carvalho, a prática de colher pinhão verde favorece a presença de fungos e compromete o consumo.

A cadeia produtiva do pinhão tem peso significativo na economia regional. Em 2024, a cultura movimentou R$ 25,7 milhões no Paraná. Entre os municípios com maior participação estão Pinhão, responsável por 17,5% da produção estadual, seguido por Inácio Martins (14,9%), Turvo (8,7%), Guarapuava (7,3%) e Prudentópolis (5,2%).

A normativa também prevê multa de R$ 300 a cada 50 quilos apreendidos em caso de descumprimento, além de responsabilização por crime ambiental. A fiscalização será feita por agentes do IAT e pelo Batalhão de Polícia Militar Ambiental. Cidadãos podem encaminhar denúncias aos canais oficiais do órgão.

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