Unindo sabor e cultura, Fenafep começa hoje (11) em Prudentópolis

A programação reúne diversas atrações que refletem a identidade cultural de Prudentópolis, com apresentações musicais, danças e exposições (Foto: Arquivo/RSN)

*Reportagem com vídeo

Muito sabor e também muita cultura de Prudentópolis vão fazer da 12ª Festa Nacional do Feijão Preto (Fenafep) a melhor de todas as edições. Começa nesta sexta (11) às 18h, a festividade mais aguardada na Região, no Centro de Eventos Terra das Cachoeiras, na BR-373. Os três dias da Fenafep vão celebrar os 117 anos de Prudentópolis.

De acordo com o prefeito Osnei Stadler, a programação reúne diversas atrações que refletem a identidade cultural, incluindo apresentações musicais, danças e exposições. Assim como uma variedade de pratos, destacando o feijão preto como estrela principal na maior feijoada do mundo. Confira o convite no vídeo abaixo:

Hoje (11) o público vai poder participar da cerimônia de abertura, e logo depois terá o concurso da Rainha XII Fenafep. A partir das 22h, será dada a largada para os visitantes aproveitarem o show da dupla Clayton e Romário e meia-noite tem show local e o encerramento.

Conforme a programação, será servida a feijoada no sábado (12) a partir das 11h30, e no domingo (13), Dia dos Pais, haverá um almoço especial para toda a família. Amanhã (12) os portões abrem às 8h e começam as palestras técnicas sobre a produção para a cultura do Feijão Preto. Às 9h é a concentração cívica na avenida São João e também haverá a visita aos stands da feira e exposições.

Para quem quer degustar os pratos, a Praça Gastronômica está liberada a partir das 11h. Entre às 13h e 22h, têm atrações locais e às 14h a corrida de Jeep. Para encerrar o dia, a dupla Cezar e Paulinho sobem ao palco e meia-noite, o show local vai animar o público.

ÚLTIMO DIA

Já no domingo (13), a abertura será às 8h, em seguida tem a visita aos stands da feira e exposições. Aqueles que amam aventura podem aproveitar a Corrida de Velocross, a partir das 10h. A Praça Gastronômica estará aberta às 11h e o almoço será às 11h30, no pavilhão. Durante a tarde haverá atrações locais e a Corrida de Jeep. Para fechar a festa, tem show às 20h da banda Capital Inicial Cover e o encerramento.

Prudentópolis é um dos maiores produtores de feijão preto do Brasil. De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Felipe Daciuk, o município conta com 23.260 hectares de área plantada, na safra 2020/2021. Trata-se do plantio da safra e safrinha. A estimativa de produção, conforme Felipe, é de 562.900 sacas. “Temos cerca de dois mil produtores, entre médios e pequenos”.

Para fazer a feijoada é usada uma panela de 12 toneladas. Em 2022, foram cozidos 500 quilos de feijão preto com mil litros de água, 200 quilos de lombinho defumado, 200 quilos de costelinha defumada. Além disso, a iguaria ainda contou com mais 200 quilos de linguiça defumada e 100 quilos de courinho de porco. No tempero, sal e pimenta do reino a gosto e azeite.

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