Geral

Gastronomia e atendimento diferenciados tem novo endereço

Por Cristina Esteche
07/09/2015

Lizi Dalenogari, da Redação

Inaugurado há 30 dias no centro de Guarapuava, o Outset GastroBar não deve nada aos ambientes do gênero das grandes cidades, com clima de bar e opções de pratos de restaurantes. Tanto o atendimento quanto a gastronomia diferenciada, a cargo do Chef Ellison Bora Delli Colli, tem agradado tanto ao público que bastam alguns minutos após a abertura da casa para que o ambiente fique completamente cheio, principalmente aos fins de semana.

O Ouset Gastrobar está aberto ao público de terça a domingo, a partir das 19h. Nesta segunda-feira (07), devido ao feriado, estará de portas abertas. As bebidas como chopp, cerveja, coquetéis, sucos e refrigerantes podem vir acompanhadas de uma diversidade de porções, hambúrgueres, a La Carte e sobremesas.

O clima é agradável, mesmo aconchegante, com boa música e um atendimento diferenciado. Reunir os amigos ou simplesmente fazer um programa gastronômico diferente com a família, agora tem endereço certo para os guarapuavanos, na rua Brigadeiro Rocha, nº 1667, centro. “Queremos que os clientes do Outset sintam que estão sendo bem cuidados”, enfatiza o Chef.

No bar, coquetéis, drinks e Martinis aparecem em versões criativas . “A intenção é unir a qualidade ao original”, diz o Chef Ellison.

Originalidade

Idealizado desde a concepção pelos sócios Adriano Makux de Paula, Caroline Marchioro, Ellison Bora Delli Colli e Thaís Makux Delli Colli, o Outset é um espaço inovador, inclusive em sua decoração. “Quisemos que a originalidade começasse com o local em si, e se desdobrasse para a experiência gastronômica do Chef”, comenta a empresária Caroline.

Para chegar ao Outset eles fizeram uma pesquisa de mercado tanto para a escolha do nome (que significa início), quanto para chegarem ao que o guarapuavano espera de um espaço como este. A conclusão da pesquisa mostrou que 99% dos entrevistados querem um lugar diferente e que principalmente atenda bem. Gastronomia de qualidade com preço acessível e boa música foram outros itens destacados na pesquisa e amplamente trabalhados pelos sócios. O resultado se comprova quando a cada dia se fidelizam novos clientes. “Nossos garçons são altamente treinados e não descuidamos da inovação, uma prova é a opção de pratos vegetarianos”, conta Caroline.