Sistema de informação desenvolvido pela Conab é destaque em evento internacional

Da Redação

A expertise brasileira em sistematizar as informações de comercialização do mercado hortigranjeiro, desenvolvida pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), foi destaque no painel “Sistema de Informações para as Américas”, durante o 29º Congresso da União Mundial de Mercados Atacadistas (WUWM), em Campinas (SP) na última semana.Participaram do evento cerca de 600 congressistas de 29 países.

A partir do Sistema de Informações dos Mercados de Abastecimento do Brasil (Simab), gerido pela Conab, é possível obter dados mensais sobre volume, preço e origem das frutas e hortaliças comercializadas nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) que atendem as principais regiões metropolitanas do país.

De acordo com o gerente de Modernização do Mercado Hortigranjeiro da Companhia, Newton Araújo S. Junior, com estes dados, donos de restaurantes, dirigentes de hotéis, de hospitais e de supermercados, entre outros equipamentos que disponibilizam os produtos hortigranjeiros na rede varejista, além do público em geral, poderão escolher o produto de melhor preço e qualidade ou substituí-lo por um similar no período de entressafra ou nas intempéries.

“Estas informações também servem como ferramenta ao setor público para o desenvolvimento de políticas que objetivem o acesso a uma alimentação saudável e de qualidade à população, a partir do apoio a atividades executadas nas Ceasas”, pondera.

O Congresso – O evento trouxe como tema central “O meio ambiente e o futuro dos mercados atacadistas”, devido aos impactos trazidos na produção de alimentos pelas mudanças climáticas que têm ocorrido no planeta. “A mudança climática está afetando a disponibilidade de recursos imprescindíveis, como a energia, a água potável e a produção agrícola, sobretudo nas regiões mais quentes do planeta", ressaltou o presidente da União Mundial dos Mercados Atacadistas (WUWM, na sigla em inglês), Manuel Estrada.

O presidente da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen), Mário Maurici de Lima Morais, enfatizou a importância de os mercados atacadistas se reunirem para discutir como enfrentar estes impactos e garantir oferta de alimentos com qualidade. "Vivemos um momento em que, de um lado, estamos consolidando políticas de incentivo e apoio à pequena produção agrícola e, de outro, nos últimos anos, também temos consolidado nosso marco legal a respeito do alimento saudável", destacou.

Após registrarem alta no mês de julho, os preços das principais hortaliças comercializadas no país no atacado apresentam tendência de queda. É o que aponta o 6º Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Centrais de Abastecimento (Ceasas), divulgado na última semana pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

A estabilidade da oferta e a qualidade da alface ofertada impulsionam a diminuição dos preços comercializados no mercado atacadista. Os entrepostos de Belo Horizonte, Goiânia e Rio de Janeiro, no entanto, registraram comportamento diferente dos demais no mês de agosto. Nesses locais a hortaliça registrou alta nos valores devido a problemas pontuais de abastecimento.