Qualidade e exclusividade. Esses são dois adjetivos que definem perfeitamente a Costelaria Gaúcha. Há quatro anos em Guarapuava, o grande diferencial do restaurante é a costela. Conforme o churrasqueiro e empresário Jeferson, o trabalho é “muito bem elaborado”.
Ela [costela] fica marinando no tempero em um processo bem demorado.
Tudo isso para servir o que há de melhor aos clientes. A Costelaria Gaúcha é a primeira costelaria de Guarapuava. O atendimento ocorre semanalmente de terça a domingo, das 9h às 15h, somente no horário do almoço. “Todos os dias tem costela assada!”.
Já no domingo, Jeferson e a esposa Maria Madalena contam que o restaurante oferece um buffet especial. São mais de 60 pratos. Como exemplos, o leitão recheado, a panceta recheada, coraçãozinho de frango, entre outros. Quem chega na Costelaria Gaúcha pode optar pelo buffet com costela e o buffet livre. De terça a sábado o prato é R$ 29,90. Com costela à vontade fica R$ 49,90. Já aos domingos e feriados o nosso buffet custa R$ 44,90 e com costela à vontade R$ 64,90.
ENDEREÇO
A Costelaria Gaúcha fica na rua Cruz Machado, 6.105, ao lado da Transportadora Chuinca no antigo mercado Colibri.
Nosso lema é “O que tiver qualidade para nós, vai ter para os nosso clientes”.