Campus da FFS lança curso de mestrado na quinta (31)

Da Redação com Assessoria

Laranjeiras do Sul –  A Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) – Campus Laranjeiras do Sul, lança na quinta-feira (31), um novo mestrado que será ofertado no Campus a partir do segundo semestre de 2016. O lançamento acontece no Auditório do Bloco A, a partir das 14h. O mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTAL), que foi aprovado pela Capes no final de 2015, tem como área de concentração "Biociência e Tecnologia de Alimentos". O curso está dividido em quatro linhas de pesquisa, que o candidato poderá optar no momento da inscrição: Processamento de alimentos e aproveitamento de sub-produtos; Microbiologia e bioprocessos; Análise de alimentos e química de processos verdes; e Processos e modelagem matemática aplicada a alimentos.

Esta é a segunda pós-graduação stricto sensu, em nível de mestrado, ofertada no Campus Laranjeiras do Sul e a 11ª em toda UFFS. O PPGCTAL visa desenvolver conhecimentos, tecnologias e práticas inovadoras que promovam a segurança alimentar e nutricional, a saúde e a qualidade de vida. Por meio de uma sólida e ampla formação, pretende-se formar profissionais de alto nível acadêmico em condições de contribuir com o desenvolvimento regional e com a solução dos problemas que envolvem o campo da nutrição humana em nossa sociedade. Além disso, objetiva capacitar e qualificar pesquisadores, docentes e profissionais na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos para atuação em setores de atividades relativas à temática.

O coordenador do curso, Luciano Tormen, diz que os profissionais formados no curso terão condições de contribuir para a valorização das matérias primas regionais e nacionais e na aplicação dos conhecimentos científicos para o desenvolvimento de produtos e processos de transformação e agregação de valor de produtos alimentícios. Conforme o coordenador este é o primeiro curso nesta área, em nível de mestrado, ofertado na região, por isso, são muitas as expectativas. 

Edital de Seleção e início das aulas

O processo seletivo para ingresso de alunos já está disponível através do Edital Nº 255/UFFS/2016. São disponibilizadas até 20 vagas e o período de inscrições é de 1º de abril a 10 de maio de 2016. As aulas da primeira turma devem iniciar em agosto de 2016. Outras informações podem ser obtidas através do telefone (42) 3635 0014 ou no endereço eletrônico www.uffs.edu.br.