Empório Caffa: os aromas e sabores de cafés especiais

Cafés especiais (Foto: Divulgação)

Gilmar de Oliveira Ribeiro nasceu e passou a maior parte da vida na Região do Norte Pioneiro do Paraná, lá teve contato com os cafés especiais e pela vontade de levar essa experiência para mais pessoas surgiu a ideia de abrir uma loja especializada. Foi a partir desse sonho que nasceu a Empório Caffa. Uma loja especializada na comercialização de cafés especiais torrados e moídos, para os clientes prepararem em casa.

Para um café ser considerado especial, ele passa pela avaliação de Q-Grader, em que são analisados o aroma, fragrância, sabor, ausência e presença de defeitos, entre outros. Desse modo, aqueles classificados com mais de 80 pontos recebem essa titulação.

São cafés 100% arábica, com colheita manual, grãos selecionados, somente grãos maduros, com notas sensoriais e pontuação acima de 86 pontos. Além disso, Gilmar comenta que o norte pioneiro do Paraná possui indicação geográfica na modalidade procedência para os cafés especiais, essa é uma certificação reconhecida no mundo todo, como informa o empresário.

“Os cafés da Empório Caffa são produzidos apenas por mulheres que fazem parte da agroindústria do Paraná, com muito trabalho e dedicação elas produzem os melhores cafés do Brasil. Acho muito importante valorizarmos o que é produzido em nosso estado e ainda mais por pessoas tão batalhadoras”.

O empresário conta que a ideia surgiu após perceber que no mercado há apenas comercialização de produtos mais tradicionais. Por isso, quer proporcionar novas experiências aos amantes da bebida. “Quero trazer os cafés especiais, certificados, que são premiados e reconhecidos”. E, os guarapuavanos agora contam com essas delícias para saborear nos dias frios que estão por vir.

A Empório Caffa é uma loja virtual que está no aplicativo Aiqfome, aproveitem as condições exclusivas de inauguração da loja. Além disso, atende pelo WhatsAapp: (42) 9 9807-6144.

Fiquem por dentro do mundo dos cafés especiais pelo Instagram da Empório Caffa.

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