‘InovaçãoAgro’ ocorre nos dias 23 e 24 de agosto em Guarapuava

‘InovaçãoAgro’ ocorre nos dias 23 e 24 de agosto em Guarapuava  (Foto: Reprodução/Freepik)

Nos dias 23 e 24 de agosto, Guarapuava sediará o maior evento de inovação no agronegócio da Região. O ‘InovaçãoAgro 2023’ ocorre das 14h às 21h no Centro de Eventos Cidade dos Lagos. Promovida pelo Sindicato Rural, a ação busca fomentar novas tecnologias, empreendedorismo e desenvolvimento de produtores rurais.

Haverá divulgação de produtos regionais e conexões com outros atores no desenvolvimento de tecnologia para o setor do Agro. A programação divide-se em três auditórios: Principal, Sulbiotec e Coamig, com diversas palestras sobre variados temas.

Além disso, haverá um espaço voltado especialmente, para a apresentação das startups que estão desenvolvendo novidades para a área. Elas fazem parte do Cilla Tech Park e tem o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

GASTRONOMIA

Ademais, o ‘InovaçãoAgro’ também contará com a presença do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). O Senac oferecerá workshops de gastronomia na cozinha do Centro de Eventos. Para participar, basta preencher um formulário on-line.

Dividido em duas turmas, o workshop ocorre no dia 23 de agosto das 15h às 17h e das 17h às 19h. Na primeira turma, os participantes vão aprender ‘produções com ingredientes locais em receitas inovadoras’. Dessa forma, vão fazer croquete de mandioca, quibe de feijão, coxinha de abóbora com recheio de costela e molho de maionese com erva-mate.

Já a segunda turma terá o tema ‘Explorando Técnicas de Preparos e Inovando em Receitas’. Nesse horário, os participantes farão o doce Pavlova de forma sustentável e com geleias artesanais. Assim como bolo de fubá com leite de soja natural.

Nos mesmos horários haverá duas turmas para o workshop ‘O Boi Além da Porteira’, uma aula-show de desossa. Para participar, é preciso se inscrever pelo site Sympla. Além disso, o ‘InovaçãoAgro’ também terá uma Feira de Produtos Regionais e Praça de Alimentação.

Por fim, acesse a programação completa e todos os palestrantes, clicando aqui.

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