Tapioca da Rose agrada clientela das Feiras do Produtor

Lizi Dalenogari, da Redação

“Pessoas comuns podem fazer coisas extraordinárias quando têm oportunidade”, tal frase foi dita pelo presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, e cabe muito bem para definir a história de vida de Rose Keller, a “Rose da Tapioca”, como é conhecida.

Há pouco mais de um ano, Rose que se limitava a produzir a iguaria em sua casa para uma tímida clientela, foi convidada para expor seu produto na Feira do Produtor da Vila Carli. Hoje comemora o aumento de 80% de sua renda familiar. “Iniciei com a Feira na Vila Carli a minha caminhada de sucesso e só tenho a agradecer ao prefeito Cesar Filho pela oportunidade. Talvez ele nem saiba o quanto modificou minha vida e de tantos produtores, anônimos vendedores de porta em porta, que hoje tem reconhecimento e cada vez mais vontade de expandir seu negócio”, destaca.

A história de vida e de superação dessa microempresária é marcante e serve de exemplo para tantos empreendedores que ainda buscam um lugar ao sol. Ela começou observando os comerciantes na praia. Voltando para casa adotou a idéia, deu seu toque e hoje vê o crescimento de sua clientela, e até ousa fazer planos. “Meu objetivo agora é ter meu ponto fixo. Comecei a sonhar assim que vi que a oportunidade que recebi aqui na Feira deu certo. Tenho uma segurança agora para pensar em expandir”, comemora.

O diferencial da tapioca da Rose está na farinha. “Não uso glúten e nem conservantes”, afirma. Já a variedade de recheios é outro ponto forte. As opções de tapiocas doces são: charge, dois amores, banana com canela, prestígio, sensação e Romeu e Julieta. Para quem prefere as salgadas, as opções são: frango com catupiry, frango com queijo, presunto e queijo, pizza, queijo, e strogonoff de frango.

"Eu sou suspeita para falar porque compro tapioca da Rose desde a primeira Feira. Minha preferida é de prestígio, mas sempre procuro variar. Viajo muito mas não encontrei em lugar nenhum uma tapioca como esta. Recomendo que experimentem", elogia Maria Edith Fahad, moradora do Morro Alto.

A tapioca da Rose pode ser apreciada nas Feiras do Produtor da Vila Bela, Vila Carli, Santana e Bonsucesso. Deliciosamente recomendável.