Cozinha Brasil está na Paróquia São Luiz em Guarapuava

Da Redação

Promovido pelo Sesi, com a parceria das secretarias de Políticas para as Mulheres e de Educação e Cultura e, pelo Sindusmadeira, acontece em Guarapuava o curso do programa Cozinha Brasil. As aulas começaram nesta terça-feira (04). A carreta, onde acontecem as aulas fica até quinta feira (06)  na Paróquia São Luiz, no bairro Morro Alto. Serão 10 horas de curso para três turmas. Durante três dias, 160 participantes, entre merendeiras das escolas municipais, trabalhadoras do setor madeireiro e da comunidade em geral, irão aprender a fazer receitas saudáveis, nutritivas e econômicas.

O curso é gratuito e ainda tem vagas. Duas para a turma da tarde e três para o período noturno. Os interessados devem fazer a inscrição pelo telefone (42) 3622-1342, da Secretaria de Políticas para as Mulheres. Os participantes vão ganhar um livro com mais 100 de receitas. Merendeiras  das escolas municipais participam do curso.

Em uma cozinha didática adaptada, uma nutricionista ensina sobre o valor nutricional dos alimentos descartados, como os talos que podem se tornar sucos e refogados; e também sobre o cozimento de legumes com casca, como a abóbora e a batata.

Os participantes recebem também dicas sobre a otimização do tempo de preparo e a diminuição no uso de gordura, açúcares e sal.