Guairacá promove 3ª edição do projeto “Viagem pelas cozinhas latinas”

Nesta semana, acadêmicos de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Guairacá realizarão mais uma edição do Projeto de Extensão intitulado “Viagem pelas cozinhas latinas”.

Coordenado pela professora Eleni Alves da Costa, o projeto deu tão certo que tem sido realizado todos os anos pelo Colegiado. O objetivo é proporcionar aos acadêmicos conhecimentos práticos e teóricos sobre os hábitos alimentares, o vocabulário e demais peculiaridades dos países selecionados. Mais do que um festival, é um espaço cultural onde são transmitidos conhecimentos relacionados à gastronomia e tradição latina.

Segundo a professora Eleni, a terceira edição da feira gastronômica promete surpreender os visitantes. “Nesse semestre os alunos foram à fundo pesquisar sobre a cultura e gastronomia latina. Todos se dedicaram muito e, além de inovar no cardápio, eles trarão grandes atrativos para a feira que tem tudo para ser um sucesso”.