Senac oferece últimas vagas para curso de massas

O Senac de Guarapuava está com as últimas vagas para o curso “Preparo de Massas”, entre os dia 16 a 20 de setembro. O objetivo é apresentar aos participantes os tipos de massas, recheios e molhos desenvolvendo habilidades para o preparo e montagem, de acordo com as boas práticas. Ele será aplicado das 18h30 às 22h30 de segunda a sexta feira.

O conteúdo programático inclui higiene na manipulação de alimentos, ingredientes, utensílios e equipamentos utilizados no preparo de massas, massas frescas, aromatizadas e recheadas, molhos clássicos: bechamel, sugo, bolognesa, entre outros, combinação de massas e molhos, preparo, montagem e apresentação das massas e conservação, armazenamento e prazo de validade.