1500 Empório e Vinhos apresenta novo Wine Bar, em Guarapuava

Um ambiente intimista e contemporâneo, onde gastronomia e vinho se harmonizam para receber os melhores momentos

Fascinados por vinhos têm destino certo no Shopping Cidade dos Lagos: o renomado 1500 Empório e Vinhos. Nos últimos dias, quem passou pelo 1º piso certamente estranhou o espaço vazio. Acontece que a loja mudou para o 2º andar, ascendendo também em atendimento e conceito. Na próxima segunda (22), além de um novo ambiente para comercialização dos tradicionais produtos e itens selecionados, será inaugurado o mais novo Wine Bar de Guarapuava e região.

Em novo espaço, 1500 Empório e Vinhos traz para Guarapuava a tendência de Wine Bar. (Foto: Divulgação)

Tendência em grandes cidades, Wine Bar é um bar especializado em vinhos, que proporciona uma nova experiência não apenas para os amantes já consagrados da bebida, mas também para quem está iniciando nesse inebriante mundo. “A proposta é descomplicar o vinho e democratizar o consumo. Queremos mostrar que a apreciação de vinhos é acessível”, explica a sommelier e gerente do 1500 Empório e Vinhos, Livia Maciel.

(Foto: Divulgação)

A mudança de espaço foi motivada pela vontade de oferecer aos guarapuavanos uma experiência transformadora. “Aqui o cliente encontra os clássicos, mas também rótulos modernos e instigantes”, afirma Livia, que ressalta o prestígio ao artesanal e local:

Trabalhamos com vinhos importados e nacionais, procuramos enaltecer o que é nosso, desde vinhos brasileiros até produtos artesanais produzidos na região.

(Foto: Divulgação)

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Além disso, o trabalho da sommelier é um capítulo à parte e faz total diferença, principalmente para quem está começando a se interessar por vinhos e ainda não tem segurança na escolha diante de tantos rótulos. Livia faz questão de compartilhar com os fregueses as tantas nuances de branco, rosé e tinto.

Na 1500 Empório e Vinhos, o cliente recebe desde informações sobre o processo de produção até instruções de harmonização de acordo com o paladar de cada pessoa. “A função do sommelier é de ser o mediador entre o produtor e o consumidor. É quem traduz a dinâmica de criação da bebida, que envolve produção e cultura”, explica Livia.

(Foto: Divulgação)

Wine Hour

No 1500 Empório e Vinhos, o tradicional ‘Happy Hour’, geralmente regado à cerveja, pode ser substituído por um ‘Wine Hour’. A partir de segunda (22), o bar passa a atender com um exclusivo cardápio de tapas, desenvolvido pela chef Lorena La Cava.

Tapas são aperitivos, pequenas porções de qualquer tipo de comida e podem ser frios ou quentes. É a opção perfeita para acompanhar uma taça de vinho e uma boa roda de conversa com os amigos! Outro diferencial é a venda de vinhos em taça: ideal para degustar apenas um, ou diversos rótulos.

É do time da cevada? Sem problemas! O 1500 Empório e Vinhos tem diversas opções de cervejas e chopes artesanais.

Confrarias

O estabelecimento promove eventos gastronômicos que prometem harmonizar os pratos da chef Lorena com vinhos escolhidos pela sommelier Livia. A Confraria do Vinho para mulheres já está na quarta edição, e a Confraria Experiências, para casais, na segunda.

As especialistas também realizam eventos particulares, como jantares, aniversários e casamentos. Todo serviço, incluindo louça e comida, é feito pela personal chef em conjunto com a personal sommelier.

Clube do Vinho

Que tal receber todo mês rótulos de diferentes países especialmente selecionados por quem entende do assunto? O 1500 Empório e Vinhos oferece planos de assinatura. Cada mês o cliente recebe vinhos de um determinado país. Em abril, foram escolhidos vinhos da Eslovênia.

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