Selo comprova qualidade de produtos artesanais

Jonas Laskouski

Guarapuava – Na manhã desta quinta feira (05), em evento realizado no Gabinete do prefeito Cesar Silvestri Filho (PPS-PR), pequenos produtores de agroindústrias de Guarapuava foram certificados em uma parceria da Secretaria de Agricultura com o Sebrae. O selo de qualidade "Alimento Artesanal" é uma marca coletiva territorial cujo objetivo é promover o desenvolvimento de agroindústrias artesanais do ramo alimentício, através da melhoria de qualidade produtiva, melhoria da gestão empresarial e da comunicação visual, além da prospecção de novos mercados. É este selo, do Procentro (Programa de Desenvolvimento de Alimentos Artesanais do Território Paraná Centro), que está em dezenas de produtos fabricados em Guarapuava.

Maria da Luz, que mora no Assentamento Paiol de Telha, em Entre Rios, era alegria só. Ela faz pão caseiro, integral, de beterraba e de cenoura, e também bolachas caseiras e kukas. "Eu espero vender mais e para mais pessoas, até para grandes mercados. Agora tudo tem selo de qualidade. Melhora, né?"

"Ter a comprovação de qualidade certificada em produtos comerciais, deixa consumidores mais seguros em relação a credibilidade e procedência dos mesmos. Para pequenos produtores então, um selo de certificação é a certeza de que seus produtos foram aprovados e podem alcançar outros mercados", completou Itacir Vezzaro, secretário municipal de Agricultura. As agroindústrias que receberam o selo produzem desde hortaliças processadas, embutidos (linguiça, salame, toucinho defumado) e produtos de panificação (pães e bolachas), que são comercializados nas Feiras do produtor e sãoo fornecidos para a Merenda do município.