Senac abre matrículas para curso de doces

O Senac está com as matrículas abertas para o Curso de Doces para Confeitaria. De acordo como Senac em Guarapuava, o curso tem como objetivo proporcionar aos participantes o domínio das técnicas no preparo de doces para confeitaria, de acordo com as boas práticas.

CONFIRA:
Período: 16/07 a 24/07
Segunda e terça das 13h00 às 17h00 e na quarta das 13h00 as 18h00

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Higiene e apresentação pessoal.

Higienização de utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho.

Ingredientes utilizados no preparo de diferentes tipos de doces.

Utensílios e equipamentos utilizados.

Tipos de massas, recheios e coberturas.

Doces simples e elaborados.

Montagem e decoração.

Tipos de embalagens.

Conservação, armazenamento e prazo de validade.

Serão realizadas as seguintes receitas:

– Massa Para Tortas

– Tortinhas de Morango

– Tortinhas de Trufas

– Torta de Limão

– Torta de Ricota

– Torta de Banana

– Torta Alemã

– Torta de Brigadeiro

– Rosquinha de Nata

– Queijadinha

– Bomba ou Carolina

– Cocada de Colher

– Toalha Felpuda

– Marta Rocha

SERVICO: Maiores Informações: (42) 3623-2842 ou na Rua Padre Chagas, 3899 Centro

Margarete AP da Silva Freitas | Assistente Administrativo
Unidade de Educação Profissional Senac
Rua Padre Chagas,3899 85010-020 Guarapuava- PR
(Tel: (42) 3623-2842 Fax (42) 3623-2933

* email: margarete@pr.senac.br HTTP://www.pr.senac.br